百米加减挡是科目二中的一个考试项目，目的是考核驾驶人对车辆挡位的熟练掌握。考试要求车辆在百米起点线处起步，在百米内完成从最低挡逐级到最高挡的加速，以及再从最高挡逐级到二挡的减速过程。这个项目的目的是为了确保驾驶人在车辆行驶过程中能够准确、灵活地操控车辆，能够适应不同的道路条件。通过百米加减挡的考试，可以考察驾驶人的车辆操控能力和挡位操作技巧，提高驾驶安全性和准确性。